Есть готовые решения. Со схемами. Нужно погуглить.
Универсального инструмента НЕТ И НЕ МОЖЕТ быть.
Вы же не ищете программу, которая сделает все сама и еще клиентов найдет...
Вот пример:
http://www.apto-m.ru/uploads/docs/Tech_evroshop_16.pdf
Это конкретно по системе "
Еврошоп"
Там очень много всего и разного... (на
http://www.apto-m.ru/ я имею ввиду)
Я думаю, Вам нужно что-то конкретное. Какая-то
конкретная система (их десятки) и конкретные ТЗ...
Нужно искать. Почти все готовое есть.