Так вы из Мск или из поселка в 12.000 жителей? )
Если отвечать строго на ваши вопросы, то думаю, что ответы банальны.
Искать - Биржа труда, сайты и газеты по подбору персонала, знакомые рабочих и сотрудников. об этом должно быть достаточно литературы.
Мотивировать - это сложная и большая тема. На мой взгляд оптимально задавать -оклад+премия за безошибочность и своевременность+премия за результаты.
|