Не знаю, правильную ли рубрику выбрал, пишу сюда....

Кто и как планирует работу по изготовлению столешниц именно от салонов. Поясню.
При заключении договора с салоном, либо с клиентом на изготовление и установку кухонной столешницы, прописываю, что после установки кухни, изготовление и монтаж от 3-7 дней от сложности. Прописывается конкретная дата, со слов салона.
А потом начинается, то ремонт еще не закончен и кухню не ставят, то кухни затягивают...
А вот и сам вопрос: при таком раскладе, скорректировать и правильно организовать работу не получится. Заранее столешницы никто не делает. Дополнительное соглашение на перенос срока изготовления не спасает (разве только свою шкуру))).
Очень хорошо ощущается "возня" под Новый Год, когда всем разом ну нужно на Н.Г. гуся на новой кухне запечь. А тянулись некоторые аж с лета. Но все в один голос: "ну вы же обещали за три дня после установки кухни столешницу сделать".....
Кто и как выходит из этих ситуаций?

сами и ответили. не надо колесо изобретать. только так

Здесь только - смирение, и терпение.

На Новый год (декабрь) раньше составлял график, в котором каждый салон получал определенную дату монтажа, под роспись.
Если они не успевали к дате, которую озвучили сами, то перенести было практически невозможно.
1 декабря прием заявок заканчивался.
Так же по опыту скажу, назначать монтажи только до 25 декабря.
Это уже с учетом набитых шишек.

Был случай, когда привозил столешницу 31-го в 22 часа. Салон категорически и истерично умолял закончить работу в этом году. Когда приехал, пьяная толпа не могла понять, что происходит. Покрутили бутылками у виска и были правы.
Хотел помочь, а выглядел полным идиотом...
Уважайте себя.

мы так же пишем в договоре срок изготовления изделия. Но даты не ставим когда сделаем. Дата начала изготовления изделия согласно производственному графику. Т.е. изделие делается 3 дня, Но в работу поступит согласно графику.

Денис73, ну и пишите не от 3 до 7, а до 7 дней..